华理附中召开食堂安全工作专题会议

发布时间:2022-02-18

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2022年2月16日下午1点,华理附中召开食堂安全工作专题会议,会议的主题为“查找食堂卫生安全问题,规范食堂操作流程”。会议参与人员校内的有书记、校长诸秋萍、分管安全的副校长张宇、学校总务主任和卫生室的老师;校外的有食堂外包公司质检科科长、区域经理、学校食堂经理等相关人员。会议就食堂运营安全问题,进行讨论,目的是查找食堂操作流程中可能出现的不规范问题,加强食堂管理,全力保证食堂、食品卫生安全。

会议中,大家重点见检视了餐具消毒流程的规范操作问题,由食堂经理对之前的操作流程进行的全面回忆,学校和餐饮公司质检科一起审视每一个环节,指出当中可能存在的问题。学校也希望质检人员能够对我校监管食堂的卫生老师进行培训,全面提高食堂的监管水平。

最后大家一起到现场,实地查验操作环节,进一步查摆漏洞。对食堂工作人员提出了明确的整改建议。学校食堂卫生安全事无大小,事事关系到华理师生的安全,学校、餐饮公司、食堂共同表示,大家一起努力,共同构建安全食堂、放心食堂、称心食堂。


撰稿:杜健审稿:张宇 摄影:许云翔