校长,学生们喊您去食堂一起吃饭

发布时间:2019-04-02

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——华理附中首日实施陪餐制度见闻 

孩子在学校里
吃得饱不饱?安不安全?

每当有食品安全问题被曝出

都会触动每一位家长的神经

2019年4月1日,集中用餐陪餐制度正式实施

华理附中首日陪餐由副校长、党总副书记张宇担任。

10:45

张校长来到食堂,检查学生午餐样品和存放的蔬菜是否新鲜。和厨师长和食堂工作人员交谈,询问食堂制度落实等问题。

10:55

张校长检查备送的学生午餐,并从中取出一份,开始试吃,体验午餐的口味和安全要求。

11:05

张校长填写当天的陪餐记录:今天的菜烧得怎么样?饭菜分量怎样?是否保温?营养搭配是否合理?问题处理情况等。

11:30

 确定试吃后没有异样情况发生,学生们开始排队取餐、用餐

校长童立贤

 

陪餐除了更好地保障食品安全

也有利于提高学生午餐的营养度

学校制定了《华理附中集中用餐陪餐制度》《华理附中午餐情况记录表》《华理附中配餐安排表》

校级领导每周对食堂进行检查

学校行政和年级组长轮流值班

确保每天都有老师陪餐

 

为了便于监督

华理附中在校园网站上每月公开午餐的菜单

学校食堂内安装摄像头,公开食堂师傅做菜的过程。张贴食品进货来源、供餐单位等信息

在家长开放日征求家长意见

 

对于陪餐制度学生反映各异

学生一:觉得陪着就是放心

学生二:我校午餐我很满意,不用陪吧

学生三:感受到了皇帝的尊贵。哈哈

陪好餐,应在“亲口尝一尝”的基础上,履行好对饭菜质量、数量、滋味等的检查、督导、记录责任,华理附中不会让陪餐流于形式。

撰稿/摄影:崔剑平